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Barbaresco Palazzina

( Montaribaldi )


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Colore: Rosso rubino con riflessi granati. Profumo: Ampio e ricco come solo il vitigno nebbiolo e´ in grado di esprimersi. La viola e la rosa ben si sposano con i sentori di prugna, cacao, tabacco, frutti di bosco e cannella. Sapore: Tannini austeri di grande potenza riempiono la bocca senza tuttavia provocare sensazioni amare ed allappanti. Anzi il tannino unito all´alcool dona sensazioni dolci e vellutate. Lungo è il finale con sensazioni che ricordano la confettura di frutti neri. Abbinamenti gastronomici: Salumi, primi piatti, carni rosse e bianche, formaggi Area di produzione: Neive Comune: Neive Terreno: Marne grigio biancastre di origine sedimentaria marina Esposizione solare: Sud Ceppi per ettaro: 4.400 Kg di uve per ettaro: 6.500 Tipo di allevamento: Guyot Temperatura di servizio: 18° C. Altezza slm: 240 mt s. l.m. Vitigno: Nebbiolo Anno impianto: 1985 Cru: Palazzina



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Ultimo Aggiornamento: mercoledì, 26 giugno 2019 10:01